Mùa hè đến mang theo vô vàn các loại trái cây thơm ngon bổ dưỡng. Dưới đây là những loại hoa quả bạn có thể thưởng thức thoải mái mà không lo tăng cân sau 3 tháng hè.
(Ảnh: Pixaba)1. Quả mơ
17 calo/một quả
Quả mơ có lượng calo và chất béo thấp, nhưng lại là nguồn vitamin A, vitamin C, kali và chất xơ dồi dào. Theo Healthline, các chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác trong quả mơ có thể giúp tăng cường sức khỏe của mắt, da, ruột và gan. Mơ là một loại thực phẩm hydrat hóa, có lợi cho toàn bộ cơ thể của bạn. Khi đi chợ, bạn hãy chọn những quả mơ đầy đặn, chắc và có màu đồng đều. Bạn nên bảo quản mơ ở nhiệt độ phòng cho đến khi chín vàng thì chuyển vào trong tủ lạnh nhé.
2. Quả mọng
46 calo/mỗi cốc dâu tây
Có thể nói các loại quả mọng như dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất là nữ hoàng của mùa hè.Quả mọng cũng có nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Quả dâu tây là nguồn tuyệt vời cung cấp chất chống oxy hóa như anthocyanin, axit ellagic và resveratrol. Bạn nên mua quả có vỏ căng bóng, tươi nhất về rồi bảo quản trong tủ lạnh, khi nào ăn mới mang ra rửa nhé.
(Ảnh: Shutterstock)3. Dưa vàng
54 calo/mỗi miếng
Chỉ cần ăn một miếng dưa vàng thôi là bạn đã được bổ sung thêm nhiều vitamin A, vitamin C và khoáng chất vào cơ thể. Vitamin A rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt, giúp hệ thống miễn dịch và các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Khi chọn dưa vàng, bạn hãy tìm quả có mùi thơm, nặng, hình dáng cân bằng đối xứng, có màu vàng hoặc kem. Dưa vàng chưa bổ có thể bảo quản một tuần ở nhiệt độ phòng, còn dưa cắt có thể để trong tủ lạnh khoảng 5 ngày.
(Ảnh: Shutterstock)4. Anh đào
87 calo/mỗi cốc
Anh đào có lượng calo thấp nhất nhưng lại chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm khác. Ăn quả anh đào sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư, bệnh tim và bệnh gút. Nước ép anh đào có thể làm giảm cholesterol và giảm đau khớp. Không những thế, anh đào có thể giữ được độ tươi 10 ngày nếu để trong tủ lạnh, lâu hơn nhiều so với các loại trái cây và rau khác.
5. Dưa chuột
8 calo/mỗi nửa cốc (với miếng dưa được thái lát)
Dưa chuột cung cấp một số vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin K, magiê và kali. Nếu bạn ăn cả vỏ thì sẽ có thêm chất xơ. Khi mua, hãy chọn quả có màu xanh đậm và có cảm giác nặng tay. Bạn có thể bảo quản dưa chuột một tuần trong tủ lạnh.
6. Ớt chuông
24 calo/một quả màu xanh cỡ vừa
Màu sắc khác nhau của ớt chuông thực ra chỉ là sự khác nhau về lượng nước, vậy nên đây là thực phẩm hoàn hảo để thêm vào chế độ ăn uống của bạn trong mùa hè nóng bức. Ớt chuông có nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin K, vitamin B6, kali, mangan, chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa khác nhau. Ớt chuông còn có tác dụng giảm nguy cơ thiếu máu. Ớt chuông đỏ là nguồn chất sắt dồi dào, đặc biệt giàu vitamin C, làm tăng sự hấp thu sắt từ ruột của bạn. Bạn nên chọn mua ớt chuông có màu sắc rực rỡ, vỏ căng bóng và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.
7. Cà tím
35 calo/mỗi cốc
Cà tím chứa nhiều vitamin B3, giúp tóc mọc nhiều và khỏe, ngoài ra còn chứa lượng vitamin A giúp giữ được độ ẩm cho tóc và ngăn ngừa rụng tóc. Thêm vào đó trong cà tím có nhiều flavonoid giảm lượng cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể, chính những điều này giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bạn nên chọn quả cà tím có độ nặng phù hợp với kích thước, đều màu, không có vết nứt. Bảo quản trong tủ lạnh và phải mang ra chế biến trong 1 tuần nhé.
8. Đậu đũa
34 calo/mỗi cốc
Đậu đũa chứa ít calo, không chứa chất béo hoặc cholesterol, nhưng lại rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và protein. Tất cả những điểm cộng đó giúp đậu đũa trở thành thực phẩm tốt số một cho tim mạch. Với đậu tươi, bạn nên chọn quả có màu xanh sáng và dễ dàng uốn cong, bảo quản trong tủ lạnh và phải mang ra chế biến trong 1 tuần.
9. Chanh dây
17 calo/mỗi quả
Với kích thước nhỏ và hàm lượng calo thấp, chanh dây là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa cho cơ thể. Để chọn quả chín, bạn nên chọn quả có vỏ hơi nhăn nheo một chút. Chanh dây có thể lưu trữ trong tủ lạnh 1 tuần.
10. Đào
59 calo/mỗi quả cỡ vừa
Đào rất giàu vitamin A, vitamin C, kali, chất xơ và nhiều hơn thế nữa. Đào có thể hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch, bảo vệ da, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và giảm dị ứng. Bạn nên chọn những quả đào không bị sứt sẹo với cảm giác hơi nhẹ. Với quả chưa chín, bạn bảo quản ở nhiệt độ phòng, còn quả chín thì để tủ lạnh và ăn trong vài ngày.
11. Mận
30 calo/mỗi quả
Mận cung cấp một số vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin K, kali, đồng và mangan. Hàm lượng chất xơ của mận có thể giúp giải quyết vấn đề tiêu hóa, còn chất chống oxy hóa của mận thì giúp bảo vệ cơ thể bạn chống lại nhiều bệnh tật. Một quả mận tươi ngon sẽ có vỏ trơn bóng, không bị dập. Bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng nếu quả chưa chín.
(Ảnh: Shutterstock)12. Cà chua
22 calo/mỗi quả cỡ vừa
Cà chua có lượng calo thấp nhưng nguồn chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin K, kali, mangan lại cực kỳ dồi dào. Theo Healthline, cà chua có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim và ung thư, cũng như tăng cường sức khỏe cho da của bạn. Hàm lượng lycopene có trong cà chua còn giúp bảo vệ da của bạn đỡ bị cháy nắng. Bạn nên chọn cà chua sáng màu, cầm chắc tay, phải sử dụng trong vòng 1 tuần khi quả đã chín.
13. Dưa hấu
46 calo/mỗi cốc thái hạt lựu
Dưa hấu không chỉ có tác dụng cấp nước mà còn cung cấp một lượng lớn vitamin A, vitamin C, kali, magiê tốt cho sức khỏe. Theo Healthline, các hợp chất trong dưa hấu có thể giúp ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe của tim, giảm viêm và đau nhức cơ bắp, chống thoái hóa điểm vàng, hỗ trợ tiêu hóa và có lợi cho da, tóc. Khi chọn dưa hấu, hãy chọn một quả nặng, hình dáng cân đối. Một miếng dưa hấu đã cắt có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.
Minh Minh-trithucvn.net
