"Thiền mang đến Tuệ. Tuệ sáng đưa Tâm thiện lan tỏa
muôn nơi. Tuệ Tâm VH - Lan tỏa yêu thương
"

"Thiền mang đến Tuệ. Tuệ sáng đưa Tâm thiện lan tỏa muôn nơi. Tuệ Tâm VH - Lan tỏa yêu thương"

6 MÓN ĂN BỔ NÃO

Rau xanh giàu vitamin E, cá hồi và hạt óc chó chứa axit béo omge-3 hỗ trợ tăng cường trí não, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.

Thịt gia cầm: Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị ưu tiên thịt nạc ít chất béo bão hòa như thịt gia cầm thay vì thịt đỏ, thịt chế biến sẵn để giữ cholesterol ở mức khỏe mạnh.

Các loại như thịt gà ta, gà tây chứa nhiều protein nạc, choline và sắt hỗ trợ chức năng nhận thứ. Ăn hai khẩu phần mỗi tuần, mỗi khẩu phần khoảng 85 g có lợi cho sức khỏe.

Cá hồi không chỉ cung cấp protein dồi dào mà còn tốt cho trí não. Cá hồi và các loại cá béo nhiều axit béo omega-3 hỗ trợ sự phát triển và thúc đẩy chức năng bộ não. Các axit béo này còn góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim và viêm khớp.

Trứng mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, nhất là với sức khỏe não bộ. Thực phẩm này giàu choline và dưỡng chất khác có liên quan đến quá trình giảm viêm và thúc đẩy chức năng não, tốt cho trí nhớ, kích thích giao tiếp giữa các tế bào não.

Hạt óc chó cung cấp lượng chất chống oxy hóa nhiều hơn hầu hết các loại hạt khác. Axit béo omega-3 có nguồn gốc thực vật là axit alpha-linolenic (ALA) trong hạt óc chó giúp chống lại suy giảm nhận thức.

ALA còn góp phần ngăn chặn viêm và stress oxy hóa liên quan đến bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ. Khẩu phần hạt óc chó nên ăn khoảng 28,3 g đến 56,6 g mỗi ngày.

Rau lá xanh như cải xoăn, rau bina chứa nhiều chất dinh dưỡng gồm vitamin K, E, beta carotene (tiền chất của vitamin A), folate. Vitamin E là chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào trước các gốc tự do, hỗ trợ ngăn chặn suy giảm nhận thức ở người già. Vitamin K cùng beta carotene cải thiện sức khỏe não bộ, phòng ngừa mất trí nhớ.

Việt quất cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin C và K, mangan, chất dinh dưỡng thực vật. Chúng giúp kích thích lưu lượng máu và oxy trong não, cải thiện khả năng tập trung. Có nhiều cách để thưởng thức loại trái cây thơm ngon này như làm sinh tố, ăn cùng với sữa chua.

Nguồn: vnexpress.net

TIN TỨC LIÊN QUAN

  • Buổi ra mắt giới thiệu sách Sự sống & giao lưu tác giả Vô Hữu

    25/04/2024

    Bạn đã khám phá những giá trị lợi lạc vô giá của thiền định? Hãy cùng nhau tham gia buổi ra mắt giới thiệu sách Sự sống, giao lưu cùng tác giả – Thiền sư, Đạo nhân Vô Hữu. Có phải Bạn đang tìm kiếm:1. Bí quyết để nhanh chóng chuyển hóa và tiến hóa ...

  • “THẤY DUYÊN KHỞI LÀ THẤY PHÁP, AI THẤY PHÁP LÀ THẤY NHƯ LAI”.

    30/12/2023

    Duyên khởi là đạo lý quan trọng trong toàn bộ giáo pháp của Thế Tôn. Có thể nói, chính duyên khởi đã tạo ra sự đặc thù của Chánh Pháp. Khác biệt với mọi luận lý sáng thế, tạo vật của các hệ tư tưởng đương thời. Duyên khởi có tầm quan trọng là như ...

  • 04 BÀI HỌC LÀM NGƯỜI SÂU SẮC, AI CŨNG NÊN THUỘC LÒNG.

    29/12/2023

    Đôi khi, những truyện cười không đơn giản chỉ mang lại tiếng cười giải trí, đằng sau đó còn ẩn chứa những bài học làm người vô cùng sâu sắc. 6 bài học được rút ra từ những câu chuyên sau đây chắc chắn sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn trong việc làm người. 1. ...

  • ĐỨC PHẬT DẠY VỀ 07 LOẠI VỢ, BẠN LÀ LOẠI VỢ NÀO?

    27/12/2023

    Soi chiếu vào bản kinh “Bảy loại vợ”, những người xây tổ ấm sẽ tự xác định được mình thuộc loại vợ nào và nên trở thành loại vợ nào để gia đình trong ấm ngoài êm. Bản kinh chép, một ngày nọ, Đức Phật đến dự đại lễ cúng dường tại nhà vị trưởng ...

Xem thêm