Thiền mang đến Tuệ. Tuệ sáng đưa Tâm thiện lan tỏa muôn nơi. Tuệ Tâm VH - Lan tỏa yêu thương.

Loại quả này được đánh giá là thơm ngon, bổ dưỡng nhất hành tinh: Ở Việt Nam đang vào mùa

Bơ là một loại quả rất quen thuộc có những lợi ích đáng ngạc nhiên đối với sức khoẻ mà có thể bạn chưa biết. Hãy cùng tìm hiểu về nó để bạn không bỏ qua những điều đáng tiếc nhất.

Bơ là một trong những loại thực phẩm thơm ngon và thoả mãn (chỉ số thoả mãn sau ăn) nhất hành tinh, và nó cũng là một siêu thực phẩm.

Bơ là một trong những loại thực phẩm bổ, thơm ngon và thoả mãn nhất hành tinh. Là một chuyên gia dinh dưỡng, tôi cũng rất vui mừng khi đưa ra nhận định rằng quả bơ chính là một siêu thực phẩm.

Những “viên ngọc quý” thơm ngon này – chúng chính là những loại hoa quả chất lượng, mà tôi đã xếp chúng vào nhóm chất béo “tốt” – cùng với nhóm các chất chống lão hoá, chống oxi hoá và gần 20 loại vitamin, khoáng chất khác nhau.

Loại quả này được đánh giá là thơm ngon, bổ dưỡng nhất hành tinh: Ở Việt Nam đang vào mùa - Ảnh 1.

Một nghiên cứu trong năm nay cho thấy những người thường xuyên ăn bơ có lượng chất xơ, vitamin E và K, magiê và kali khá lớn!

Tôi thường ăn bơ ít nhất một bữa mỗi ngày và cũng rất thích sự đa dạng của nó trong cách chế biến (nhiều hơn những gì sẽ được nêu dưới đây), và có nhiều tin tức liên quan đến sức khoẻ để cùng chia sẻ.

Hãy tìm hiểu về 5 lợi ích bơ tuyệt vời dưới đây của quả bơ.

1. Chúng làm tăng cảm giác no

Ăn các loại chất béo “tốt” giúp cho việc làm rỗng dạ dày chậm lại, giúp bạn no lâu hơn và trì hoãn cơn đói. Bơ, cung cấp khoảng 22 gram chất béo mỗi loại (chủ yếu là axit béo không bão hòa lành mạnh cho tim, hoặc MUFA – chất béo đơn không bão hòa có nguồn gốc từ thực vật, chắc chắn phù hợp với các thực đơn.

Trong một nghiên cứu gần đây, các tình nguyện viên đã đánh giá về cảm giác hài lòng và mức độ thèm ăn của họ sau khi ăn trong một bữa ăn có bơ hoặc không có bơ.

Việc bổ sung một nửa quả bơ vào các bữa ăn làm gia tăng đáng kể về cảm giác no và giảm ham muốn ăn trong tối đa 5 giờ đồng hồ sau đó. Đây là một trong những lý do tôi thường dùng guacamole (món xốt làm từ bơ) khi ăn salad.

2. Những người thường xuyên ăn bơ là những người có vòng eo nhỏ (kiểm soát cân nặng)

Theo một cuộc khảo sát gần đây, tỉ lệ người Mỹ mắc bệnh béo phì khá cao, có lẽ do họ quan niệm rằng ăn chất béo làm cơ thể béo. Nhưng sự thật là ăn đúng loại chất béo thực sự là một chiến lược giảm cân thông minh.

Ngoài việc tăng cảm giác no, các chất béo từ thực vật như bơ còn cung cấp chất chống oxy hóa và chống viêm, cả hai đều có liên quan đến việc kiểm soát cân nặng. Đó có thể là lý do tại sao những nghiên cứu gần đây cho rằng những người ăn bơ thường xuyên có cân nặng nhẹ hơn và có vòng eo nhỏ hơn, thậm chí ăn ít calo hơn.

Loại quả này được đánh giá là thơm ngon, bổ dưỡng nhất hành tinh: Ở Việt Nam đang vào mùa - Ảnh 2.

3. Giúp bảo vệ tim của bạn

Các hoạt chất MUFA có trong quả bơ đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm LDL cholesterol “xấu” và tăng mức HDL cholesterol “tốt” – là sự ảnh hưởng cùng một lúc của nhiều yếu tố để làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, sát thủ số 1 của cả nam giới và nữ giới.

Một nghiên cứu gần đây của trường Đại học California tại Los Angeles (Mỹ) cũng đã phát hiện ra một số lợi ích đáng chú ý trong việc bảo vệ tim của việc sử dụng bơ:

So với việc ăn một chiếc burger không có bơ thì việc bổ sung thêm một nửa quả bơ đã làm hạn chế việc sản sinh ra các hợp chất gây viêm, cải thiện lưu lượng máu và không làm tăng mỡ máu vượt quá số lượng được nâng lên như khi ăn một mình burger.

Bơ cũng là một nguồn cung cấp kali, một chất dinh dưỡng giúp giảm huyết áp khi mà nó hoạt động như một chất lợi tiểu tự nhiên để quét lượng natri và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, làm giảm áp lực lên tim và động mạch (điều này cũng có nghĩa là bơ là chất không béo tự nhiên).

4. Chất tăng cường dinh dưỡng

Thưởng thức bơ vào bữa ăn có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ nhiều chất chống oxy hóa hơn từ các thực phẩm lành mạnh khác.

Trong một nghiên cứu của bang Ohio (Mỹ), bất kể đàn ông hay phụ nữ, khi ăn xà lách với nước sốt salsa phía trên và khoảng 2,5 thìa cà phê bơ, họ đã hấp thụ được gấp 8 lần alpha-carotene (một chất chống oxy hoá mạnh) và gấp 13 lần phytonutrients (dưỡng chất thực vật) nhằm chống ung thư và bệnh tim.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, việc kết hợp bơ với nước sốt cà chua và cà rốt giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin A của rau, một loại chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho làn da, thị lực được khoẻ mạnh và tăng khả năng miễn dịch.

5. Bơ không chỉ dành cho các món ăn mặn

Loại quả này được đánh giá là thơm ngon, bổ dưỡng nhất hành tinh: Ở Việt Nam đang vào mùa - Ảnh 3.

Tôi rất thích guacamole, nhưng bên cạnh đó, một trong những điều yêu thích của tôi về bơ là chúng ta có rất nhiều cách khác nhau để thưởng thức, nó có cả ở trong các món ngọt.

Tôi thường đánh bơ vào món sinh tố trái cây, hay thêm nó vào bánh Taco trái cây (món ăn truyền thống của người Mexico), cũng có thể đánh bơ vào bánh pudding sôcôla, và thay bằng bơ khi nướng.

Chỉ cần thay từng thìa cà phê bơ động vật trong các công thức nấu ăn như bánh Brownies và bánh cupcake bằng nửa muỗng bơ thực vật. Việc này sẽ làm giảm lượng calo, tăng hàm lượng chất dinh dưỡng của các món ăn, và vẫn có lớp kem mịn khiến bạn cảm thấy hài lòng. Hãy thử nó, và gửi cho chúng tôi một tấm hình về sự sáng tạo của bạn với bơ!

*Theo Soha.vn

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tin tức liên quan

Chương trình từ thiện

  • KHỞI CÔNG XÂY CẦU TỪ THIỆN AN HÒA PHƯỚC (CẦU TUỆ TÂM 90) TẠI TRÀ VINH

    25/08/2019
    0
    Sáng chủ nhật 25/08/2019 ngày hôm nay, đối với đoàn Tuệ Tâm VH chúng tôi khá đặc biệt hơn bao ngày. Từ sáng sớm còn mờ hơi sương, đoàn chúng tôi gồm những anh chị em đã dành trọn ngày Chủ nhật để cùng về khởi công cây cầu với bà con ở tỉnh Trà Vinh - một cây cầu với bao tấm lòng gửi gắm, sẻ chia....
    Xem chi tiết
  • KHỞI CÔNG XÂY CẦU NGỌC HÒA (CẦU TUỆ TÂM 96)

    23/08/2019
    0
    Hôm nay ngày 22/8/2019, được sự tài trợ của Quỹ Camly Duong Foundation ở Tp.HCM, việc khởi công cây cầu Ngọc Hòa (cầu Tuệ Tâm 96) đã diễn ra sớm như bao ước mong của bà con. Tổng kinh phí xây dựng cầu là 70 triệu, trong đó bà con đã quyên góp được 14 triệu, số tiền 56 triệu còn lại là do tình nhân ái sẻ chia của Quỹ Camly Duong Foundation tài trợ. Cây cầu mới dự kiến sẽ có tổng chiều dài là 14m, rộng 2,5m và tải trọng 2,5 tấn.
    Xem chi tiết
  • TẶNG SÁCH “BÊN RẶNG TUYẾT SƠN”.

    21/08/2019
    0
    Hưởng ứng Chương trình tặng sách của nhóm Tuệ Tâm VH, một nhà tài trợ ẩn danh thông qua nhóm muốn dành tặng cuốn sách “Bên rặng Tuyết sơn” cho 50 độc giả yêu sách đăng ký nhận sách đầu tiên. Sách sẽ được gửi đến tay độc giả theo địa chỉ đăng ký.
    Xem chi tiết
  • KHỞI CÔNG XÂY CẦU PHƯƠNG GIA 2 (CẦU TUỆ TÂM 95)

    20/08/2019
    0
    Chủ nhật ngày 18/08/2019, nhóm Tuệ Tâm VH cùng với nhà tài trợ là gia đình anh Trọng Minh đã về ấp Hòa Thượng, xã Ngọc Đông, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng dự lễ khởi công cây cầu Phương Gia 2 (cầu Tuệ Tâm 95). Một ngày chủ nhật đầy ắp những tình cảm đong đầy hạnh phúc thật khó tả đối với tất cả chúng tôi, với nhà tài trợ, với cả chính quyền địa phương và đặc biệt là người dân tại xã Ngọc Đông
    Xem chi tiết
  • SÓC TRĂNG – KHỞI CÔNG XÂY CẦU LÊ CHÂU 2 (CẦU TUỆ TÂM 94)

    19/08/2019
    0
    Ánh mặt trời trong buổi bình minh sáng lấp lánh, xua tan đi cái hơi lạnh và những đám sương mờ. Xua tan đi cả những mệt nhọc, tất bật của ngày hôm qua, xua tan đi cả những muộn phiền, lo toan của cuộc sống cơm áo gạo tiền.
    Xem chi tiết
  • KHỞI CÔNG XÂY CẦU AN ĐỨC (CẦU TUỆ TÂM 93)

    16/08/2019
    0
    Sống ở đời, con người ta cứ chạy theo đồng tiền, vật chất mà quên mất đi lòng người, tình người vẫn đang hiện hữu. Người ta cứ mãi chạy thật nhanh với dòng đời tất bật, để bắt nhịp cho kịp với sự phát triển thật nhanh chóng của khoa học kỹ thuật công nghệ, của những thành phố lớn, của những nhà máy to thật to. Riết rồi sự an yên trong con người dần bị lãng quên…
    Xem chi tiết
  • KHỞI CÔNG XÂY CẦU AN PHÚC (CẦU TUỆ TÂM 92)

    15/08/2019
    0
    Niềm vui nhân đôi, mới ngày hôm qua đã khởi công cây cầu đầu tiên cầu An Thái (cầu Tuệ Tâm 91), ngày hôm nay thứ 5 ngày 15/08/2019, lại được đón nhận cây cầu thứ 2 được khởi công, cây cầu An Phúc.
    Xem chi tiết
  • KHỞI CÔNG XÂY CẦU AN THÁI (CẦU TUỆ TÂM 91)

    14/08/2019
    0
    Những ngọn gió an lành đang đến với bà con ấp An Phong, xã An Thạnh, huyện Mỏ Cày Nam, Bến Tre. Những năm gần đây, lộ đường trục chính giao thông của cả ấp đã được làm rồi. Bà con vui và phấn khởi lắm. Và hôm nay ngày 14/08/2019 là một ngày trọn vẹn niềm của nhiều năm nay.
    Xem chi tiết
  • KHÁNH THÀNH CÂY CẦU VINH CHÂU (CẦU TUỆ TÂM 73) TẠI BẾN TRE

    10/08/2019
    0
    Miền quê sông nước vốn dĩ thanh bình và yên ắng. Nhìn dòng nước trôi nhẹ nhàng mà lòng người bình lặng, tâm hồn thêm an nhiên hơn. Con người sống nơi đây cũng vậy, hiền hậu, chân chất, từ bao đời nay rồi, nét trân quý ấy vẫn còn vẹn nguyên ở mỗi người dân Nam Bộ sông nước.
    Xem chi tiết
  • NGÀY 10/8/2019 – CẦU GIANG LINH (CẦU TUỆ TÂM 89) ĐƯỢC KHỞI CÔNG

    10/08/2019
    0
    Cây cầu mới này là cả những ước ao nhiều năm lắm lắm rồi của người dân sông nước. Mặt cầu nát, thủng và bị sụp mất 1 khúc giữa. Bà con đành lấy ván dừa ghép vô đi lại. Ván thì bấp bênh trơn trượt… nhất là lúc trời mưa, dễ té ngã. Điều này vừa làm cản trở giao thông, vừa hạn chế phát triển kinh tế, lại vừa ngăn cản bước đi đổi đời của bà con.
    Xem chi tiết