Thiền mang đến Tuệ. Tuệ sáng đưa Tâm thiện lan tỏa muôn nơi. Tuệ Tâm VH - Lan tỏa yêu thương.

Loại quả này được đánh giá là thơm ngon, bổ dưỡng nhất hành tinh: Ở Việt Nam đang vào mùa

Bơ là một loại quả rất quen thuộc có những lợi ích đáng ngạc nhiên đối với sức khoẻ mà có thể bạn chưa biết. Hãy cùng tìm hiểu về nó để bạn không bỏ qua những điều đáng tiếc nhất.

Bơ là một trong những loại thực phẩm thơm ngon và thoả mãn (chỉ số thoả mãn sau ăn) nhất hành tinh, và nó cũng là một siêu thực phẩm.

Bơ là một trong những loại thực phẩm bổ, thơm ngon và thoả mãn nhất hành tinh. Là một chuyên gia dinh dưỡng, tôi cũng rất vui mừng khi đưa ra nhận định rằng quả bơ chính là một siêu thực phẩm.

Những “viên ngọc quý” thơm ngon này – chúng chính là những loại hoa quả chất lượng, mà tôi đã xếp chúng vào nhóm chất béo “tốt” – cùng với nhóm các chất chống lão hoá, chống oxi hoá và gần 20 loại vitamin, khoáng chất khác nhau.

Loại quả này được đánh giá là thơm ngon, bổ dưỡng nhất hành tinh: Ở Việt Nam đang vào mùa - Ảnh 1.

Một nghiên cứu trong năm nay cho thấy những người thường xuyên ăn bơ có lượng chất xơ, vitamin E và K, magiê và kali khá lớn!

Tôi thường ăn bơ ít nhất một bữa mỗi ngày và cũng rất thích sự đa dạng của nó trong cách chế biến (nhiều hơn những gì sẽ được nêu dưới đây), và có nhiều tin tức liên quan đến sức khoẻ để cùng chia sẻ.

Hãy tìm hiểu về 5 lợi ích bơ tuyệt vời dưới đây của quả bơ.

1. Chúng làm tăng cảm giác no

Ăn các loại chất béo “tốt” giúp cho việc làm rỗng dạ dày chậm lại, giúp bạn no lâu hơn và trì hoãn cơn đói. Bơ, cung cấp khoảng 22 gram chất béo mỗi loại (chủ yếu là axit béo không bão hòa lành mạnh cho tim, hoặc MUFA – chất béo đơn không bão hòa có nguồn gốc từ thực vật, chắc chắn phù hợp với các thực đơn.

Trong một nghiên cứu gần đây, các tình nguyện viên đã đánh giá về cảm giác hài lòng và mức độ thèm ăn của họ sau khi ăn trong một bữa ăn có bơ hoặc không có bơ.

Việc bổ sung một nửa quả bơ vào các bữa ăn làm gia tăng đáng kể về cảm giác no và giảm ham muốn ăn trong tối đa 5 giờ đồng hồ sau đó. Đây là một trong những lý do tôi thường dùng guacamole (món xốt làm từ bơ) khi ăn salad.

2. Những người thường xuyên ăn bơ là những người có vòng eo nhỏ (kiểm soát cân nặng)

Theo một cuộc khảo sát gần đây, tỉ lệ người Mỹ mắc bệnh béo phì khá cao, có lẽ do họ quan niệm rằng ăn chất béo làm cơ thể béo. Nhưng sự thật là ăn đúng loại chất béo thực sự là một chiến lược giảm cân thông minh.

Ngoài việc tăng cảm giác no, các chất béo từ thực vật như bơ còn cung cấp chất chống oxy hóa và chống viêm, cả hai đều có liên quan đến việc kiểm soát cân nặng. Đó có thể là lý do tại sao những nghiên cứu gần đây cho rằng những người ăn bơ thường xuyên có cân nặng nhẹ hơn và có vòng eo nhỏ hơn, thậm chí ăn ít calo hơn.

Loại quả này được đánh giá là thơm ngon, bổ dưỡng nhất hành tinh: Ở Việt Nam đang vào mùa - Ảnh 2.

3. Giúp bảo vệ tim của bạn

Các hoạt chất MUFA có trong quả bơ đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm LDL cholesterol “xấu” và tăng mức HDL cholesterol “tốt” – là sự ảnh hưởng cùng một lúc của nhiều yếu tố để làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, sát thủ số 1 của cả nam giới và nữ giới.

Một nghiên cứu gần đây của trường Đại học California tại Los Angeles (Mỹ) cũng đã phát hiện ra một số lợi ích đáng chú ý trong việc bảo vệ tim của việc sử dụng bơ:

So với việc ăn một chiếc burger không có bơ thì việc bổ sung thêm một nửa quả bơ đã làm hạn chế việc sản sinh ra các hợp chất gây viêm, cải thiện lưu lượng máu và không làm tăng mỡ máu vượt quá số lượng được nâng lên như khi ăn một mình burger.

Bơ cũng là một nguồn cung cấp kali, một chất dinh dưỡng giúp giảm huyết áp khi mà nó hoạt động như một chất lợi tiểu tự nhiên để quét lượng natri và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, làm giảm áp lực lên tim và động mạch (điều này cũng có nghĩa là bơ là chất không béo tự nhiên).

4. Chất tăng cường dinh dưỡng

Thưởng thức bơ vào bữa ăn có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ nhiều chất chống oxy hóa hơn từ các thực phẩm lành mạnh khác.

Trong một nghiên cứu của bang Ohio (Mỹ), bất kể đàn ông hay phụ nữ, khi ăn xà lách với nước sốt salsa phía trên và khoảng 2,5 thìa cà phê bơ, họ đã hấp thụ được gấp 8 lần alpha-carotene (một chất chống oxy hoá mạnh) và gấp 13 lần phytonutrients (dưỡng chất thực vật) nhằm chống ung thư và bệnh tim.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, việc kết hợp bơ với nước sốt cà chua và cà rốt giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin A của rau, một loại chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho làn da, thị lực được khoẻ mạnh và tăng khả năng miễn dịch.

5. Bơ không chỉ dành cho các món ăn mặn

Loại quả này được đánh giá là thơm ngon, bổ dưỡng nhất hành tinh: Ở Việt Nam đang vào mùa - Ảnh 3.

Tôi rất thích guacamole, nhưng bên cạnh đó, một trong những điều yêu thích của tôi về bơ là chúng ta có rất nhiều cách khác nhau để thưởng thức, nó có cả ở trong các món ngọt.

Tôi thường đánh bơ vào món sinh tố trái cây, hay thêm nó vào bánh Taco trái cây (món ăn truyền thống của người Mexico), cũng có thể đánh bơ vào bánh pudding sôcôla, và thay bằng bơ khi nướng.

Chỉ cần thay từng thìa cà phê bơ động vật trong các công thức nấu ăn như bánh Brownies và bánh cupcake bằng nửa muỗng bơ thực vật. Việc này sẽ làm giảm lượng calo, tăng hàm lượng chất dinh dưỡng của các món ăn, và vẫn có lớp kem mịn khiến bạn cảm thấy hài lòng. Hãy thử nó, và gửi cho chúng tôi một tấm hình về sự sáng tạo của bạn với bơ!

*Theo Soha.vn

Comments are closed.

Tin tức liên quan

Chương trình từ thiện

  • KHÁNH THÀNH CẦU THÁI AN KHANG (CẦU TUỆ TÂM 130) TẠI LONG AN

    07/07/2020
    0
    Hạnh phúc hiển hiện khi chúng ta thấy hiểu được tường tận các quy luật của cuộc sống, bản chất thật sự của cuộc sống. Để rồi từ đó, mọi vấn đề đến với chúng ta, dẫu là phước đức đến hay hoạ đến, tất cả đều là sự trải nghiệm, phát triển đi lên mỗi ngày. Thấu hiểu được điều đó thì sự an vui, hạnh phúc luôn ngự trị trong ta...
    Xem chi tiết
  • KHỞI CÔNG 02 CÂY CẦU PHÚ AN (CẦU TUỆ TÂM 148) VÀ PHÚ QUÝ (CẦU TUỆ TÂM 149) TẠI BẾN TRE.

    06/07/2020
    0
    Mỗi tuần, nhóm Tuệ Tâm VH đều có những cây cầu mới được khởi công và khánh thành. Đây chính là quả ngọt của những mầm ươm yêu thương từ trước đó, những trái ngọt của tâm phụng sự trong từng thành viên, từng bạn tình nguyện viên hỗ trợ nhóm cũng như đức yêu thương của các nhà tài trợ, cứ thế phát triển để ngày hôm nay nhóm cần mẫn gặt hái.
    Xem chi tiết
  • KHÁNH THÀNH CẦU TÂN KHÁNH (CẦU TUỆ TÂM 124) TẠI BẾN TRE

    05/07/2020
    0
    Hôm nay ngày 05/07/2020, Tuệ Tâm VH cùng những người bạn yêu thương, quay trở lại Ấp Tích Khánh, xã Khánh Thạnh Tân, huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre, để khánh thành cây cầu Tân Khánh – Cầu Tuệ Tâm 124. Cây cầu này đã được khởi công trước đó tròn 4 tháng ngày 08/03/2020. Giờ đây không còn cây cầu cũ nguy hiểm nhỏ hẹp, lại nằm ở khúc cua vuông góc nguy hiểm, gây khó khăn cho việc đi lại, đặc biệt vận chuyển nông sản. Thay vào đó, là cây cầu mới - với chiều dài 12m, rộng 2,8m và tải trọng 2,5 tấn, đã phần nào xua tan những lo âu của bà con vùng quê sông nước mỗi khi đi qua đoạn đường này.
    Xem chi tiết
  • KHỞI CÔNG CẦU TÂN HIỆP (CẦU TUỆ TÂM 147) TẠI LONG AN

    04/07/2020
    0
    Hôm nay, 04/07/2020, với sự tài trợ yêu thương của gia đình Xuân Huy (TP. HCM), cây cầu Tuệ Tâm 147 - cầu Tân Hiệp đã được khởi công trong bầu không khí của lòng biết ơn tuyệt vời đó. Đời sống bà con quanh vùng lại nhiều khó khăn, mơ ước có cây cầu mới từ rất lâu.. đã cố gắng đủ bề, nhưng hôm nay trong sự chia sẻ của nhà tài trợ, thì cây cầu mới chính thức được đặt nền móng khởi công xây dựng.
    Xem chi tiết
  • KHỞI CÔNG XÂY CẦU PHÚ LỘC (CẦU TUỆ TÂM 146) TẠI ĐỒNG THÁP.

    30/06/2020
    0
    Khi mình thấy an vui, thấy hạnh phúc luôn hiện diện trong mình, dù làm việc gì mình cũng cảm nhận sự an lạc, thấy giá trị trong từng khoảnh khắc sống đó. Mọi người sống bên cạnh mình, cảm nhận sự an yên, sự sẻ chia, thấu hiểu. Mọi người yêu thương của mình cảm nhận sự tin tưởng, ấm áp và cả lòng tự hào về mình. Họ muốn ở bên cạnh mình, khi mình hiện diện mình là hiện diện của niềm vui, nụ cười.
    Xem chi tiết
  • KHỞI CÔNG XÂY CẦU KHÚC THỦY (CẦU TUỆ TÂM 145) TẠI TIỀN GIANG

    29/06/2020
    0
    Ta đi xây cầu, đóng góp cho đời được thêm cây cầu là ta thêm hạt hạnh phúc gieo vào đời. Ta cũng chẳng mong cầu sau này có nhiều người đồng hành hơn, để xây được nhiều cây cầu hơn. Ta chỉ một tấm lòng, xây những cây cầu thật chắc chắn, kiên cố cho bà con, cũng đủ kiến tạo nên 2 chữ hạnh phúc trong cuộc đời rồi.
    Xem chi tiết
  • KHÁNH THÀNH CẦU ĐẠI PHƯỚC 3 (CẦU TUỆ TÂM 127) TẠI TRÀ VINH

    28/06/2020
    0
    Hôm nay 18/6/2020, chúng ta cùng nhau hòa chung niềm vui của hạnh phúc cùng với bà con ấp Rạch Dừa, xã Đại Phước, huyện Càng Long, tỉnh Trà Vinh và nhà tài trợ là gia đình anh chị doanh nhân chủ Doanh nghiệp Đồ Gỗ Xuân Bắc (Biên Hòa – Đồng Nai). Cùng nhau chúng ta khánh thành cây cầu Đại Phước 3 - cầu Tuệ Tâm số 127.
    Xem chi tiết
  • KHỞI CÔNG XÂY CẦU HÙNG TIẾN (CẦU TUỆ TÂM 144) TẠI SÓC TRĂNG

    23/06/2020
    0
    “Em ơi, Hà Nội phố, ta còn em mùi hoàng lan, ta còn em mùi hoa sữa. Con đường vắng rì rào cơn mưa nhỏ, ai đó chờ ai, tóc xõa vai mềm”... Tiếng nhạc làm say đắm lòng người của bất kỳ ai đang sinh sống tại đất thủ đô xinh đẹp. Và dù đi đâu cũng nhớ về Hà Nội, Hà Nội của tôi, tình yêu của tôi… Trong những giây phút lãng mạn đó, chúng ta có một sự yêu đời và cả tình yêu ấp ủ nơi ta sinh ra, lớn khôn, đầy ắp những kỷ niệm tuyệt vời, hành trang theo ta lớn khôn. Và đôi khi kỷ niệm của quá khứ hun đúc nên những tấm chân tình, và tình yêu rộng lớn.
    Xem chi tiết
  • KHỞI CÔNG CẦU ĐẠI KHÁNH (CẦU TUỆ TÂM 143) TẠI BẾN TRE

    21/06/2020
    0
    Bạn được sinh ra trên cõi đời này là cả sự yêu thương của Cha mẹ bạn, mong chờ chín tháng mười ngày, rồi chăm bẵm từng ngày khi còn tấm bé, đến khi lớn khôn, vẫn còn lo lắng chuyện công việc, lập gia đình. Chưa 1 lúc nào cha mẹ & người yêu thương bạn ngừng yêu thương bạn. Người thương yêu bạn vẫn luôn cầu chúc điều tốt lành đến với bạn, họ sẽ rất tự hào, rất mãn nguyện & thật vui khi nhìn thấy bạn có 1 cuộc đời ý nghĩa. Trao yêu thương đến những hoàn cảnh bất hạnh, trải rộng tâm mình, bạn sẽ nhận lại nhiều hạnh phúc. Đó cũng chính là món quà cho bản thân cũng như cho những người yêu thương mình.
    Xem chi tiết
  • KHÁNH THÀNH CẦU THÁI TÀI (CẦU TUỆ TÂM 122) TẠI BẾN TRE

    20/06/2020
    0
    Ngày 20/06/2020, những tâm hồn đồng điệu của những người phụng sự đã chứng kiến niềm vui lớn của bà con ấp Tài Đại, xã Khánh Thạnh Tân, huyện Mỏ Cày, tỉnh Bến Tre khánh thành cây cầu mới an toàn và chắc chắn thay thế cây cầu đã cũ. Cầu Thái Tài (cầu Tuệ Tâm 122) dài 12m, rộng 2.8m, trọng tải 2.5 tấn được nhóm “Sống tối giản – trao yêu thương” và nhóm “Món quà thứ 7” chung tay tài trợ.
    Xem chi tiết