Trứng, rau lá xanh, hải sản giàu choline, protein, folate, iốt, sắt tốt cho não, giúp trẻ ghi nhớ tốt và thông minh hơn.
Sữa chua chứa protein, kẽm, choline và iốt. Trẻ em cần iốt để sản xuất hormone, quan trọng đối với phát triển não bộ. Thiếu iốt nhẹ cũng ảnh hưởng đến chức năng nhận thức, khả năng suy luận của trẻ.
Đậu cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho não như kẽm, protein, sắt, folate, choline, lượng lớn axit béo omega-3. Đối với trẻ ăn chay, chất sắt và protein trong đậu thay thế tốt cho thịt.
Rau lá xanh cung cấp sắt và folate. Sắt cần thiết cho não bộ phát triển, sản xuất nhiều tế bào, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng. Thiếu folate trong khẩu phần ăn của người mẹ mang thai ảnh hưởng quá trình tạo máu và phát triển thai nhi.
Thịt bò nạc giàu kẽm và sắt. Não trẻ cần một lượng lớn kẽm để tăng cường chức năng và cải thiện trí nhớ. Thiếu kẽm có thể làm bé giảm khả năng phát triển trí tuệ.
Nguồn: vnexpress.net
